Ingredients.

Col, coliflor, bledes,ceba, pebre verd i pebre bord.
Julivert, oli d'oliva i sal.
Tomàtiga.
Pa, o millor sopes llescades.

Elaboració.

Netetjar i tallar totes les verdures.
Començar a fer el sofregit pels pebres, afegir la ceba, el pebre bo, la tomàtiga, i més tard, la coliflor.
      
Banyar amb aigua fins que tapi la verdura i coure afegint sal i pebre bo i pebre bord. Si voleu, al final hi podeu escaldar un ou.
Un cop cuita tota la verdura , preparar una greixonera amb  llesques de pa i escaldar-ho tot amb el brou i les verdures..

Sopes amb col
 
Es fa un sofrit en una greixonera amb dos grells o un tros de ceba, alls, julivert i oli.

Es daura i s'hi afegeixen tomàtiga i col  tallada en trossets.
Es posa aigua al sofrit i es deixa bullir .
Amb la verdura tendra del bull es posen les sopes a la greixonera per tal que xuclin el brou.